Когда мы выполняем защищенную установку mysql_secure_installation и устанавливаем метод авторизации mysql_native_password, то теряем возможность быстро авторизоваться из терминала короткой командой mysql Кроме того сервер может быть на нестандартном порту или требовать указать host = 127.0.0.1
Набирать все эти параметры и пароль каждый раз бесит. Просто сохраняем в своей домашней директории файл конфигурации пользователя .my.cnf с необходимыми параметрами, ставим ему права 0600 и порядок.
[client] user = root password = mypassword port = 3310 host = 127.0.0.1