Тупой http флуд или парсинг, короче массу запросов к сайту с одних и тех же ip, можно быстро определять в командной строке стандартными командами. Да, существует много специализированных программ (log viewers), но их нужно настраивать, с ними нужно разбираться как работают и т.д. А сервера могут быть разные. Но cli у всех одна и всегда под рукой.
Например, команда отсортировать ip по количеству запросов в минуту:
cat access.log | cut -d' ' -f1-4 | sed -r 's/:[0-9]{2}$//' | sort | uniq -c | sort -n
то же самое по количеству запросов в час:
cat access.log | cut -d' ' -f1-4 | sed -r 's/:[0-9]{2}:[0-9]{2}$//' | sort | uniq -c | sort -n
Получаем вот такую картинку с раскладкой по ip, где первая колонка — количество запросов с ip в минуту: